Любителям вкусного, качественного, а главное натурального алкогольного напитка просто необходима домашняя пивоварня. Какую модель выбрать с учетом множества нюансов – поможет определиться наша статья.
Рекомендации и советы по выбору пивоварни для дома
Если вы новичок в пивоваренном деле, выбор домашнего аппарата может показаться очень сложным.
Домашняя пивоварня для новичков
На что в первую очередь обратить внимание при покупке:
- Габариты. Необходимо задуматься, будете ли вы варить продукт только для себя или использовать агрегат и в коммерческой цели. В первом случае выигрышными будут мини модели на 10 литров.
- Технология производства. Если сначала продукт будет бродить при комнатной температуре, а потом его нужно будет переставлять в холодильник, будьте готовы к тому, что кастрюлю с супом придется потеснить на длительное время. В данном случае, если пиво будет не на продажу, в выигрыше будет компактность.
- Разборная или монолитная? Первая будет занимать минимум места в период простоя, однако со временем в ней может нарушиться герметичность, что приведет к нарушению процесса брожения. А монолитная просто займет много места, что точно не является плюсом, если у вас не частный дом с гаражом.
- Комплектация. Чем больше в наборе ложек, воронок, и емкостей, тем выше будет цена.
Рейтинг и обзор лучших домашних пивоварен
Рассчитываете, что домашняя пивоварня станет частым гостем на кухне? Тогда вам просто необходимо прочитать обзор о топовых моделях. Зная лучших в своем роде, вам не придется заострять внимание на неудачных агрегатах для домашней пивоварни. Обзор поможет определиться с выбором.
Читайте также:
BeerMachine DeLuxe 2008 Expert
Открывает рейтинг лучших в 2019 году домашних пивоварен именно эта мини-модель. В чем ее основные преимущества? Во-первых, благодаря видео-инструкции вы не запутаетесь в сборке. Во-вторых, в комплект входят подарочные бутылки, так что вопрос – куда разлить конечный продукт – точно стоять не будет. А еще производитель заботливо положил в комплект ЖК-термометр, 5 очищающих таблеток для дезинфекции и дополнительный набор солодовых экстрактов.
Inpinto Bar and Pub
Благодаря естественной карбонизации вы можете быть уверены в том, что в результате будет получен качественный и вкусный напиток. Компактный 9-ти литровый объем не займет много пространства, а пластиковый корпус будет эстетично смотреться даже на видном месте. В комплект также включены пивная смесь, стеклянные бутылки и кронен-пробки.
Mr.Beer Super Cup
Изюминка предложения – игра Beer Pong. Позволит насладиться напитком не только перед телевизором, за просмотром футбола, но и в шумной компании друзей. Кроме пивоварни, набор примечателен чешскими сувенирными бутылками, фирменными бокалами и книгой «Пиво и все о нем».
Основная комплектация:
- аппарат на 11,2 л;
- дрожжи;
- солодовый экстракт;
- ферментатор;
- дезинфектор;
- крышка;
- металлическая ложка;
- краник.
BeerMachine 2000
В набор входят стандартные принадлежности в виде бочонка, крана, карбонизирующего блока, предохранительного клапана, манометра, дрожжей и солодовой смеси. Просто и со вкусом.
Пивоварня Grainfather 30
С этой пивоварней процесс варки точно будет доставлять одни положительные эмоции. Выполненная из нержавеющей стали, она разработана по принципу «Все в одном». Изначально впечатляя объемом в 30 литров, пивоварня отличается малым потреблением мощности и тем, что элементы нагревания встроены в дно.
Braumeister 20
Подойдет даже тем, кто не знает, как происходит процесс пивоварения. Все, что требуется от пользователя – выбрать рецепт из программы. Далее машина пройдет все циклы сама: затрет, выберет температуру сусла, проварит, избавит от осадка, еще раз прокипятит и доведет напиток до созревания. На приготовление одной партии потребуется 20 литров воды и около 5 кг солода, 50 гр хмеля и 15 гр дрожжей.
Bavaria 50 L
Попала в рейтинг домашних пивоварен за счет своего впечатляющего объема. Изготовлена из нержавеющей стали. Несмотря на внушительный объем, габариты всего 40х40 см. Может работать как в ручном, так и в автоматическом режиме. Программно поддерживает 10 рецептов. Тены защищены от перегорания и пригорания. Потребляет всего 2,5 кВт в час, благодаря чему не перегружается домашняя электросеть.
iBREW
Благодаря автоматическому контролю значительно упрощает процесс варки. Затирание, промывка, кипячение и охлаждение сусла происходят непосредственно в емкости. Цифровая панель дает возможность поставить на паузу на любом из этапов пивоварения. Доступна в объемах 30, 35 и 40 л.
Beer Zavodik Premium/Luxe
Не требует подключения к электросети. Миниатюрна в размерах благодаря своему 20-ти литровому объему. Имеет привлекательный дизайн и будет отличным интерьерным дополнением кухни. Кроме стандартного набора, в комплект входят экстракты Muntons Pilsner и Muntons Docklands Porter, 80 кроненпробок и леденцы Mangrove Jacks.
BREWDEMON BASIC PLUS
Включает в себя все необходимое для пивоваренного старта. Помимо конического ферментера, крышки, краника, самоклеящегося термометра и двухкамерного гидрозатвора, в наборе 8 литровых бутылок и наклеек к ним и солодовый экстракт American Prophecy Ale Basic.
FastFerment
Уникальная за счет своей формы техника из США. Интересное преимущество в том, что закрывая соединительный кран, можно добавлять осветлитель не поднимая осадка.
EasyBrew
Позволяет приготовить рецепт любой сложности. Пивоварня экономит не только деньги, но и время: благодаря тому, что параметры каждого из процессов варения выставляются до старта, можно запустить варку и заняться своими делами. Модель сделана из нержавеющей стали и имеет стандартную комплектацию.
InPinto Premium
Чешский аппарат станет идеальным вариантом для пивовара-новичка. Для приготовления пива нужно будет воспользоваться бочонком, солодовым экстрактом, входящим в комплект и сухими дрожжами. А готовый продукт разлить по ПЭТ-бутылкам с пробками.
Необходимый минимальный набор пивовара
Думаете, купив качественную пивоварню, можно будет сразу приступать к процессу? Абсолютно неверно! Опытные пивовары всегда заботятся о том, чтобы дома был минимальный набор для пивоварения, элементы которого могут не входить в комплект техники.
Читайте также:
Тара для розлива
8 бутылок, вложенные в коробку производителя, это хорошо. Но куда девать остальной объем? Если вы планируете регулярно баловать себя домашним напитком, позаботьтесь о том, чтобы в запасе всегда стояла пустая тара.
Важно, чтобы бутылки были стеклянными, поскольку пластик может просто разорвать в процессе брожения.
Дезинфицирующие средства
Как правило, входят в комплект, но имеют свойство заканчиваться. Могут быть как в виде раствора, так и в виде таблеток. Что лучше выбрать – зависит от личных предпочтений. Среди лучших производителей дезинфицирующих средств пользователи отмечают Neodisher Cl в виде таблеток и Neomoscan S22 в виде концентрированного раствора.
Средства для разлива
Поскольку пиво при разливе должно быть максимально защищено от контакта с внешней средой, средствам для разлива стоит уделить особое внимание. Хорошо, если в набор входит специальный краник. Если его нет – нужно позаботиться о покупке трубки с клапаном.
Ареометр или гидрометр
Предназначен для определения крепости напитка. Помогает понять степень зрелости пива.
Термометр
Необходим для отслеживания температуры брожения и ее своевременной корректировки. Может быть как клеящимся, так и погружным.
Гидрозатвор
Устанавливается я для защиты пива от попадания бактерий из внешней среды и вывода углекислого газа. Благодаря гидрозатвору легко понять, когда процесс брожения можно завершить.
Ферментер (ферментатор), сбраживатель
Его объем колеблется от 10 до 30 литров и зависит от используемого экстракта. Предназначен для сбраживания пивного сусла.
Считаете процесс домашнего пивоварения длительным и хлопотным? Правильно выбранная пивоварня гарантирует: попробовав домашний напиток, вам не захочется возвращаться к магазинному аналогу.
(1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
